Ingredienti
500g bucatini
olive nere di Gaeta 200 g
3 acciughe salate
capperi
prezzemolo
2 spicchi di aglio
olio extra vergine di oliva
peperoncino
Preparazione
Con la mezzaluna tritate l'aglio il peperoncino le acciughe ( dopo averle lavate e diliscate ) il prezzemolo i capperi e le olive nere di Gaeta snocciolate fino a ridurre ogni cosa come una pasta omogenea . Versatela in una padella con l'olio e fatela leggermente soffriggere. Quando si è bene insaporita unite i bucatini precedentemente lessati al dente ed insaporite il tutto mescolando velocemente. Cospargere di prezzemolo fresco tritato.
500g bucatini
olive nere di Gaeta 200 g
3 acciughe salate
capperi
prezzemolo
2 spicchi di aglio
olio extra vergine di oliva
peperoncino
Preparazione
Con la mezzaluna tritate l'aglio il peperoncino le acciughe ( dopo averle lavate e diliscate ) il prezzemolo i capperi e le olive nere di Gaeta snocciolate fino a ridurre ogni cosa come una pasta omogenea . Versatela in una padella con l'olio e fatela leggermente soffriggere. Quando si è bene insaporita unite i bucatini precedentemente lessati al dente ed insaporite il tutto mescolando velocemente. Cospargere di prezzemolo fresco tritato.
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