Ingredienti per 4 persone:
30 g di Tartufo nero ( O FUNGHI PORCINI )
400 g di Rigatoni
2 Salsicce
4 cucchiai di Panna liquida da cucina
4 cucchiai di Grana a scaglie
Olio EV oliva
Sale
Pepe
Preparazione
Versate in una padella antiaderente l'olio d'oliva, lasciatelo riscaldare e versate le salsicce sbriciolate. Rosolatele per pochi minuti e subito dopo aggiungete la panna liquida. Insaporite il tutto con sale e pepe e nel frattempo, scottate in acqua salata i rigatoni, scolateli al dente e versateli in padella. Mescolateli velocemente e per finire conditeli con scaglie di grana e tartufo.
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