TORTIGLIONI ALLA ROSSELLA

Ingredienti:
pasta ( TORTIGLIONI ) 
radicchio di treviso
porri
mandorle tritate 
parmigiano
olio EXTRA VERGINE D'OLIVA

                                                                                                   sale e pepe qb 

affettare i porri e tagliare il radicchio a striscioline sottili.
Soffriggere leggermente i porri nell'olio, aggiungere il radicchio ed infine le mandorle tritate.
Cuocere la pasta e farla saltare in padella con il condimento, quindi aggiungere il parmigiano.