TUBETTONI AL TONNO

Ingredienti

600 G - Pasta Tipo Tubettoni 
150 G - Tonno in scatola
150 G - Olive Bianche
10 G - Capperi
OLIO EVO
2 Spicchi - Aglio
- Sale
- Pepe

Preparazione

In una padella da frittura nell'olio si soffrigge l'aglio e quando è divenuto biondo vi si stempera il tonno lasciandolo cuocere appena un poco. Aggiungete quindi circa un bicchiere di pomodoro passato o meglio un pò di sugo di una scatola di pelati, i capperi dissalati e le oliva snocciolate e lasciate cuocere qualche minuto, mescolando perché gli ingredienti si amalgamino. E' consigliabile versare la pasta un attimo in questo sugo quando la padella è ancora sul fuoco. Il prezzemolo non è d'obbligo; il pepe si. Questo piatto può essere consumato anche freddo, ma in tal caso sarà bene aggiungere qualche cucchiaio di olio di oliva crudo.